Alunos optam por praticidade ao invés de alimentação balanceada

Por Raphaela Alcântara e Marco Túlio Silva

Devido a rotina da universidade muitos alunos acabam escolhendo opções rápidas e baratas na hora de se alimentar. O estudante encontra diversas alternativas dentro e fora do campus; lanchonetes, restaurantes e cafeterias contam com um cardápio variado e diferentes preços. Entretanto, muitas dessas refeições nem sempre contemplam todos os nutrientes necessários para a saúde.

O estudante Giulio Castello almoça frequentemente no RU gastando R$ 3,00 por refeição, que contém em média 800 calorias. Quando se alimenta nos arredores do campus, o aluno gasta normalmente R$ 15,00, entretanto, um lanche industrializado e um refrigerante fora da universidade pode conter até 700 calorias e não ser tão saudável quanto as opções do RU.  Giulio ainda conta que costuma gastar em média R$5,00 em promoções feitas por lanchonetes dentro da UFU. Esses combos tem em média um valor nutricional de 400 calorias.

Além de lanches e refeições, muitos alunos também tomam o café da manhã na universidade. Marina Suzuki é estudante de Gestão da Informação e diz que devido à correria quase sempre se alimenta na UFU. “Costumo comprar um pão de queijo e um café na parte da manhã”.  Esta opção varia de local para local, custando em média R$ 4,00 e com um valor calórico de 120.

Segundo Jaqueline Rodrigues, nutricionista terceirizada do RU, os salgados são ricos em gorduras e  podem ocasionar diversos problemas de saúde. O consumo exacerbado desses alimentos e a falta de nutrientes pode resultar em obesidade e complicações como anemia, problemas cardíacos, fraqueza muscular, dificuldades respiratórias e etc. A nutricionista afirma, ainda, que existem formas de se alimentar de maneira mais saudável dentro da Universidade. “Os alunos podem optar por alimentos menos processados, como sanduíches naturais e frutas”, explica Rodrigues.

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